sobota, 24 stycznia 2015
Ziemniaczane placuszki na słodko - prosty i tani przepis
Dziś pomysł na to co zrobić z za dużą ilością ugotowanych ziemniaków na obiad. Można oczywiście zrobić z nich kopytka, wykorzystać na farsz do pierogów ruskich. Ja dziś pokażę bardzo prosty przepis na ziemniaczane placuszki z farszem na słodko.
Składniki:
Ciasto:
około pół kg ugotowanych ziemniaków
około 3/4 szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
Farsz:
Kostka twarogu
1/2 op cukru waniliowego
2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
Ciasto
Ziemniaki gnieciemy przez praskę. Dodajemy mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy na jednolitą masę.
Farsz
Wszystkie składniki farszu mielimy blenderem na gładką masę.
Formujemy kuleczki, w środek wkładamy farsz, dobrze zamykamy tak żeby farsz nie wypłynął. Ja delikatnie spłaszczam kuleczki, tak żeby powstały placuszki.
Wrzucamy na patelnię i obsmażamy z obu stron na chrupiące.
Smacznego ;-)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za każdy komentarz ;-)